“Si sa, se dici orecchiette, dici Puglia e in Puglia l’arte di fare le orecchiette in passato si tramandava da madre in figlia: già giovanissima la donna imparava ad impastare acqua e farine diverse miste a farina semolata per fare la “pasta fatta in casa”.
Un tempo una donna in età di matrimonio doveva per forza saper fare le orecchiette !!!”

Durante il laboratorio, un’esperta massaia insegnerà ad impastare la farina con acqua e a creare le orecchiette, una ad una, con un
coltello dalla punta arrotondata. Alla fine di questa esperienza, gli ospiti potranno visitare la cantina e godersi la pace del posto.
La serata si concluderà con una cena per degustare le orecchiette realizzate e altri prodotti tipici pugliesi, il tutto accompagnato dai Vini della Tenuta GEMI. Tenuta Gemi.